香瓜子盆栽

最近有一點迷上蔬果的盆栽， 參考了網路上的同好，決定依樣畫葫蘆先。這次剛好吃完香瓜，要求老婆把香瓜子留給我，
然後又找到一組陶鍋(百貨公司的周年慶紀念品)。呵呵，太好了，開始吧。
首先，倒入培養土，用噴霧器讓土壤保持濕潤。
再將洗淨的香瓜子"平鋪"在濕潤培養土上。

然後，再用小石頭 (通常是麥飯石，但是之前買的不多，用完了，只好到大賣場買一些替代品"煉石"，有點醜，可是沒辦法，將就點用吧鋪在種子上，那是在種子長根時，要將種子稍壓在土壤上的。而且有美觀的效果。

記得每天要用噴霧器讓土壤及種子濕潤一下。

一星期後(12/19)，長出幼苗了。(好可惜，這星期都忘了拍照)

再過幾天(12/22)，

PIZZA DIY

一切就是從這裡開始，左邊這位小妹妹在擔任完PIZZA課的助教課程後，義務要教我兒子~

而我跟我兒子，是來當食客的～^__^

小老師說，小舅舅太閒了，加入吧，費用可以打折~(挖哩~我只是來當食客的勒~)

好吧，就加入吧！

配比要搞清楚ㄚ~，好像有個重要的東西忘了加了

(我也搞不清楚是啥?? 事後證明少了它，PIZZA皮就不夠香啦!)

要用身體的力量去揉，而不是搓ㄛ，小老師說的～

大致上可以看到麵糰成型，因為是高筋的，非常有Q度，過程中，有必要時要灑一些麵粉(非常薄的一層)。

ㄛ，對了，成型後，

得用力的摔，想像最痛恨的OOXX，就給他摔個幾次，

再往上拋幾次，別太高，雖然已經不黏，但不要丟到天花板加一些料啊!

最後揉成長條型以便切成數份，（250克的麵粉就可以切成2份大薄皮12”pizza）。
切好後，用乾淨濕布蓋住，喝個酒，等個15分鐘即可，哇嗚～兩個發得很漂亮的麵糰已經好了。

把麵糰擀成你要的形狀，通常是圓形~

呵呵^^，接下來就可以開始玩啦~

甩餅皮是一個很重要的動作，不僅增加育樂性，還可以讓人“誤認“你有多專業^^…
不是啦，其實它是要利用”離心力”及…”空氣”…自己上網查吧~

接下來就是鋪料啦~

番茄醬-> Cheese 絲 -> 洋蔥-> 蘑菇 (乾炒過最好)-> 墨西哥辣椒(酌量)-> 鳳梨 (未醃製的ㄛ)
-> 九層塔 -> 黑橄欖 ->甜椒 -> 小蕃茄 -> Cheese 絲 (忘了加酸豆，唉呀，那一味真絕ㄚ!)

你們有看過那厚度嗎? 頂級的也不過如此

進入烤箱~5分鐘之後, 哈~ 漂亮吧~

怎樣，有想要自己做個PIZZA嗎？？^^

測試影片﹣李小龍的後代

測試～from joe_v

Hi 同學們，剛剛開放了各位的權限，各位可以在 "傻 Joe San"上放上各位的生活照或文章（我也還沒試過，歡迎各位參觀及共襄盛舉。（有空再上來逛逛啦！）

傻 Joe San

傻 Joe San 的部落隔成立，

這是提供給傻 Joe San 大學同學的園地。

因為剛成立，所以啥都沒有，啥也都還沒想到，

到底要有幾個部份，要有哪些照片…

好複雜～哎，慢慢來吧！

先試著上載圖片～